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ジャガイモ(馬鈴薯〈ばれいしょ〉、英 potato 、学名:Solanum tuberosum L)は、ナス科 ナス属の多年草の植物。 南アメリカのアンデス山脈原産。 世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。 揚げたり、蒸したり、茹でたり、煮込...
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